A junção do termopar é feita por fusão na ponta de dois fios de materiais diferentes de acordo com seu modelo que pode ser tipo k, tipo j etc.
Vale lembrar que o cabo tem que ser do mesmo material do termopar, pois materiais diferentes causam erros na leitura ao longo do cabo.
Observe também que a junção (onde vai ficar ligado o cabo), tem que ter um compensador de temperatura, para que a temperatura ambiente não influa na leitura onde vai ser visto o valor de leitura do termopar.
O termopar emite sinal e miliVolts, pois gera uma Força Eletro-Motriz (FEM), que quando conectada a um instrumento de Leitura consegue ler a temperatura do processo destes termopares.