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Medir a intensidade do café com sensor de cor

Não sei se é uma teoria válida, mas será que dá para medir a intensidade do café pronto (forte, médio, fraco) incidindo uma luz numa amostra e obtendo a cor desta através de um sensor de cor RGB?

É que eu quero aproveitar um sensor que tenho e obter a intensidade sem provar o café.

Não preciso de uma análise muito precisa é só entre estas 3 classificações.

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Respostas a este tópico

Permalink Responder até Curti Esse Lado Seu Otimista em 9 junho 2015 at 17:38

Nunca tentei isso mas teoricamente, você nem precisa ver a cor.

Basta garantir que a luz passe pela mesma quantidade de líquido e sempre seja o mesmo pó.

Boa sorte,

'Eiju

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Permalink Responder até Wagner Bastos em 9 junho 2015 at 18:00

A ideia é ter um recipiente transparente do tamanho de um copinho de café (20ml) dentro de uma caixa escura e fazer incidir uma luz branca de led de um lado e o sensor de outro. Para obter as faixas de valores de referência das 3 classificações, faria 3 amostras com quantidades de pó crescentes. No mercado existem várias qualidades de café que podem resultar em cores diferentes. Talvez um LDR seja mais indicado pra estas 3 classificações independente de tonalidades dos vários tipos de café.

Não é um espectrofotometro, mas deve quebrar o galho.

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Permalink Responder até Wagner Bastos em 9 junho 2015 at 18:37

Existe uma escala de cores para classificação do pó de café. Esta deve ser equivalente ao café preparado.

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Permalink Responder até Pedroso em 10 junho 2015 at 6:25

Wagner,

Algumas ideias (tipo brainstorm) vem na minha cabeça, baseado no que vc e o Celso colocaram.

Isso não é comum (daquelas ideias que tem zilhoes no Youtube(, quer dizer que vc trá que experimentar:

Espero que vc tenha padrões de varias cores de café para testar, isso será necessário no começo.

O Celso comentou de usar um led e um LDR. Isso pode funcionar para café mais forte e mais fraco perfeitamente. Para seu caso, como envolve tonalidade, pode ser que alguma cor ele "confunda" tem que testar!... legal seria experimentar algo mais parecido com um espectrofotometro mesmo: Vários leds coloridos e um LDR.

Vc pode montar um micro/caseiro espectrofotometro com um pedaço de CD (já vi videos - é muito legal)

Vc pode tentar um sensor RGB que pouca gente sabe que tem em casa: Webcam. Um programa em Processing (ou outro) uma webcam e uma fonte de luz dentro desta caixa poderá chegar facil no que vc quer.

Boa sorte. Esta ideia é muito legal.

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Permalink Responder até Wagner Bastos em 10 junho 2015 at 9:47

Uma Webcam seria uma boa ideia, mas não queria envolver um computador neste projeto. Um Arduíno para processar o sinal de vídeo seria inviável. Vou pelo caminho do sensor de cores ou ldr e leds. Não quero ocupar muito espaço com o hardware, portanto o espectrofotometro teria que ser compacto.

Valeu pelas dicas!

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Permalink Responder até imhugo em 10 junho 2015 at 12:53

espectrofotometria é uma coisa, colorimetria é outra. O que está sendo proposto aqui pela turma não é estrofotometria, mas sim colorimetria.

Eu não sou entendido de café, mas penso que só pela cor do caldo (ou saturação, ou tonalidade, ou grau de transparência, ou seja lá como isso se chama) essa avaliação irá ficar vulnerável a falsa interpretação.

Vc mesmo mostrou a escala de grau de torrefação de café e já dá pra perceber que quanto mais acentuada a torrefação, mais escuro ficará o grão/pó de café. Isso significa que um grão/pó de café pouco torrado (portanto mais clarinho) usado para fazer a bebida mais forte resultará em cor de caldo claro. Portanto estará sujeito a ser confundido com grão/pó muito torrado (portanto mais escuro) usado para fazer a bebida mais diluída (que resultará em cor de caldo claro também).

Perceba que a cor do caldo então varia em função não somente da quantidade de matéria-prima usada, mas também da cor da matéria-prima usada.

Que mal lhe pergunte, qual sua intenção em querer conhecer a intensidade da bebida? Será que não seria mais fácil programar a quantidade de matéria-prima a ser usada ao invés de medir o resultado?

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Permalink Responder até Wagner Bastos em 10 junho 2015 at 15:23

A intensão é determinar se o café é forte ou fraco depois de preparado. Só terei acesso ao café preparado, não tendo como saber que grão ou quantidade de água foram empregados. Será um café feito em coador, armazenado em garrafa térmica, as vezes até foi fervido. Se a cor não puder me dar a intensidade apenas em duas classificações: forte e fraco abandono a ideia, pois a complexidade do projeto não vai valer a pena. Imagine uma garrafa térmica com indicação de temperatura, nível e intensidade do café. Este é o projeto.

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Permalink Responder até Almir Bispo dos S.Filho em 10 junho 2015 at 14:47

A resposta é sim.
No ano de 2008 eu comecei a projetar um sensor desses e usuei o café como experiencia prática.Para você entender,o sensor foi taõ importante que uma solução pode ser percebida onde o olho falha.
Depois confeccionei placa PCB para soldar os Circuitos integrados importados.Usinei o corpo do sensor.Meu objetivo é criar um colorímetro para industria.

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Permalink Responder até Wagner Bastos em 10 junho 2015 at 15:25

Almir,

Este colorímetro pode ser produzido e empregado no meu projeto?

Ou seja, caber dentro de uma garrafa térmica?

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Permalink Responder até Ewerton Leandro de Sousa em 11 junho 2015 at 12:23

Um sensor de cor é bem simples nesse link aqui tem um a href="http://www.instructables.com/id/Magical-Chameleon-Lamp/?ALLSTEPS>" target="_blank">http://www.instructables.com/id/Magical-Chameleon-Lamp/?ALLSTEPS>; não sei se vai atende a aplicação especifica mas ai só fazendo testes.