Boa tarde,

Meu problema é o seguinte:

1. Preciso controlar a tensão de um mergulhão de 2000W em meu projeto. Atualmente utilizo um relé para acionar esse mergulhão, porém nessa situação ele só trabalha em 0% (relé aberto) ou 100% (relé fechado) e não em 50% ou outro valor desejado.
2. Meu orientador sugeriu eu montar um circuito dimmer + Arduino (muito utilizado na área de iluminação). Com o circuito mencionado se esperaria a possibilidade de haver a variação da temperatura por meio de um potenciômetro, e com isso alcançando o objetivo proposto.
3. Mais surgiu uma dúvida "Ponte H de motor não seria a mesma coisa, não supriria sua necessidade?" Seria, entretanto a potência de funcionamento dela é muito baixa, poderia ocasionar severos danos ao modulo ponte h.
4. Existe sim módulos dimmer 2000W, se eu não me engano para Arduino, porém não consegui encontrar um tutorial/video aula ou algo do tipo que pudesse me ajudar a conectar ao sistema.
5. O arduino entra nessa historia para captar a leitura do potenciômetro e disparar o gate do triac , vide de video para se ter uma ideia https://www.youtube.com/watch?v=sYMe6ljAaSU

Gostaria que alguém pudesse me ajudar, pesquisei um pouco e achei o circuito dimmer em alguns tópicos de sites, mas estou em dúvida de suas válidades: 

http://www.electronoobs.com/eng_circuitos_tut20.php 

https://simple-circuit.com/arduino-light-dimmer-220v/

E em caso de alguém já ter utilizado esse modulo dimmer 2000W, como é a conexão, etc. Ou no caso, sugerir um circuito que atenda minhas angustias. 

Abraços!