Já entendi como funciona pra enviar os botões, formulários, etc para o ESP8266 e também como criar o XML para exibir as informações na pagina html.
Neste exemplo estou lendo a intensidade do sinal wifi em dBm e %, tensão da bateria, o tempo que o ESP esta ligado, contagem regressiva, resetar, habilitar / desabilitar serial via html....
OTA também esta funcionando. (atualizaçao de firmware / sketch via wifi.
e o principal que eu queria, controlar os Timers via Slider / Range.
Consegui também entender como funciona o SPIFFS para armazenar a pagina html, imagens, js, style etc na EEPROM, e também redirecionar para uma pagina (404) ou (qualquer site na internet) quando o arquivo ou pagina não existirem.